Meisterliches Handwerk und Produktvielfalt aus Hirschbach

Frischer geht’s nicht! In unserem Hauptgeschäft in Hirschbach kommen unsere Produkte direkt aus der Backstube aus dem Ofen in den angrenzenden Laden und zu Ihnen in die Brötchentasche.

Im Hintergrund werden jede Nacht fleißig Teige geknetet, Brezen gedreht, süße Teilchen glasiert und knusprige Semmeln gebacken. Täglich wird alles frisch, ohne industrielle Back- oder Fertigmischungen, aus eigenen Rezepturen und mit reiner Handwerkskraft von unseren Bäckern für Sie hergestellt. Natürlich tatkräftig vom Seniorchef Karl Brummer, mit seinem seit Kindheit aufgebautem Wissen, über Rohstoffe, Verarbeitung und Produkte unterstützt.

Auch unser kompletter Vertrieb wird von Hirschbach aus gesteuert. Ob Hotels, Gaststätten, Tankstellen und natürlich unsere eigenen Filialen, werden von dort aus beliefert. Noch vor sechs Uhr morgens starten unsere Lieferwägen in verschiedene Richtungen um unsere Waren frühst möglich an ihren Verkaufsort zu befördern.

Seniorchefin Theresia Brummer und Bäckermeisterin Regina Brummer kümmern sich nach Abwicklung der Lieferungen darum, dass ab 6.00 Uhr unser Brotregal und die Verkaufstheke mit all unseren teils noch warmen Backwaren bestückt werden und alles für die ersten Kunden bereit ist. Coffee to go, Sandwiches, Butterbrezen, für die schnelle Brotzeit unterwegs und alles für ein ausgiebiges Frühstück zu Hause, finden Sie bei uns täglich von Montag bis Sonntag.